說到楠梓

最著名的美食就屬北平羊寶寶蒸餃了

用餐時段往前往後各一小時都是人潮時段

也因此採單天兩時段制的賣法

不論總店或分店

同時工作的夥伴要七、八人

才能應付疊得這麼高的蒸籠、這麼多的顧客
  

先來一張總匯讓大家知道各樣餐點的份量如何!

左上開始順時針分別是牛肉蒸餃、牛肉捲餅、清燉牛肉湯、烙餅

其中又以牛肉蒸餃與卷餅最暢銷

牛肉蒸餃
價格:NT.55

   
等了快三十秒蒸氣才慢慢消失,眼前出現的是幅美麗的圖

八顆蒸餃像是上頭被烤過的煎包,略帶焦黃更令人垂涎三尺

在蒸氣的滋潤下,蒸餃顯得美味

搭上視覺效果有股讓人燒起來的炙熱

白話一點就是
-

「啊!它燒到我了!」

 我試著拍剖面的照片

 不過啊~

一弄破它,它的汁就流滿整個盤子,變成不曉得怎麼下手的窘境

 

小時候對爆汁、爆漿的認識很淺

以為用筷子戳它就會有如同火山爆發的情景出現

後來,爆漿餐包給我的印象是微波好後,上面的小洞會有內餡溢出來

牛肉蒸餃則是切切實實在嘴裡噴發的感受

一不小心還會燙到整顆煎餃吐回碗裡

後來想過小口地品嘗,但就少了更上一層樓的滋味了


                                                                                                   星墜楓

<店家相關訊息>

德賢店
地址:高雄市楠梓區德賢路151-1號

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d58807

星墜楓的樂生活

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